第二届中子月饼文化节将于9月26日举行

掌上广元

饼香月圆中子情。

近日，小编从广元市朝天区中子镇获悉，第二届中子月饼文化节将于9月26日在中子铺社区举行。

本次活动由广元市朝天区食品工业协会中子月饼产业分会主办，广元市越龄食品有限责任公司、广元月桂食品有限公司、广元市中子宏森食品有限责任公司、广元棒仁食品科技股份有限公司、广元市馨月食品有限公司、四川唐月食品有限公司等企业协办。


（核桃仁筛选）

本届月饼文化节将举行开幕式及“饼香月圆中子情”文艺演出、“我为中子月饼代言”直播带货、“饼香怡人”展销会等系列活动,旨在传承和弘扬中国传统中秋文化，挖掘朝天节日文化内涵，营造欢乐、祥和、喜庆、团圆的中秋节日氛围，并向外界展示中子美丽风光与人文风情，进一步提高中子月饼的知名度和美誉度，逐步把中子月饼品牌形象推向全国。


（手工制作月饼）

据了解，中子月饼历史悠久，几百年前就有制作月饼的传统。上世纪80年代以来，中子一些老字号月饼店师傅凭借祖传秘方，将中子月饼做出了名气。

中子核桃月饼独具特色，采用朝天本地核桃，果仁饱满，肉多皮薄，低温烘焙出核桃的香气，大粒核桃直接包入月饼中，搭配酥脆的饼皮，口感独特，甜而不腻，唇齿留香。


（晾饼）

近年来，朝天区加大月饼产业培育力度，制订了月饼产业扶持政策和行业质量标准，规范企业经营行为，帮助企业筹集资金、引进人才、革新技术。

如今，中子月饼已由过去的小作坊式手工生产发展为现代化生产线生产，实现了自动化、规模化、产业化和标准化，月饼的产能和质量有了跨越式提升，涌现出了“越龄”、“垭垭上”等一批知名月饼品牌，月饼远销浙江、重庆、广州、西安、成都等省市。


（月饼包装）

目前，中子拥有月饼生产大型企业6家、商家20多家，从事月饼生产和营销人员1000余人。据不完全统计，2019年，累计产销量突破2000吨，产值实现1.8亿元。

预计今年中子月饼产值可望突破2亿元，成为朝天经济发展新亮点。(胡靖南  马兴成)

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