剑阁汉阳镇，有个能留住人的地方

孟超 · 发表于 2021-6-7 10:33:43

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距广元市区六十余公里是闻名遐尔的翠云廊，现在附近又有个能留住人的地方，它叫金色家园，据说很热闹，车水马龙，人流如潮，车停在公路两边，附近村民也背起土特产品，象赶场一样，做起了买卖，交易额上百万元，带动了一方经济发展。

这个金色家园占地三百多亩，现已投资九百多万元，是一个集休闲旅游，健身，养生，观赏与采摘相结合的场所。最近笔者专程去体验了一番，感觉特别舒畅，除沿途剑门关，翠云廊，高耸入云的山峰和古柏绿荫连天外，能够坐下小憩，喝口凉茶，谈天说地，吃口热饭热菜，做个美梦就数这里。

中午，八个人点了一锅柴火鸡，里面有笋子，磨竽，竽子，现杀的鸡血，锅边还贴了一圈嫩包谷饼，热气腾腾，满屋生香。这种朴素的味道，来自于当地的传统食材豆豉，在柴火的煎煮下，几片还带绿色的香叶草就成就了一道美食，当然剑门关土鸡功不可没，从村民家中买回的土鸡，要经过一个月的散养，清肠，达到肉质紧缩，油腻减少，才能上桌，也才能使鸡肉的鲜香与食材融合，口感更舒畅，一顿柴火鸡还真吃出了人民公社大锅饭的滋味。