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风俗文化 广元农村丢失的年味和习俗,在你老家还有吗?

不知从何时起,年味渐渐远离了我们的视线,远离了我们的生活,成为我们遗失的一片精神乐园。

那些我们童年的年味恐怕现在很多的孩子都已不曾见过。

今天,就随着小观妹一道,去重拾那些美好的童年记忆,去寻找丢失的年味!



杀年猪
以前过年每到腊月农村家家户户都要杀年猪。
随着杀年猪,农村的年味也逐渐浓烈了起来。小的时候盼望着杀年猪,这意味着天天可以吃肉了,而且家家户户在杀了年猪后就开始着手熏腊肉哩。


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制腊肉
将鲜猪肉抹上食用盐、酱肉、花椒等配料腌制24个小时,然后挂在通风处晾干,晾干后就可以挂在柴火灶上用烟熏制。
将这些做好的腊肉、香肠、猪血丸子之类的放在小灶上用木屑、柴火之类的熏制,香味浓郁。


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当村上开始熏制腊肉、灌香肠的时候,整个村上的年味就已经非常浓烈了。




扫扬尘 敬灶神
农历腊月二十三,传统意义的小年,这一天还有两个重要的“仪式”——扫扬尘、敬灶神。
相传,灶神在这一天要上天庭,向玉皇大帝汇报自己所在这一家一年来的所作所为。

所以,每家每户都要赶在他汇报之前举行清扫和敬灶神的仪式,祈求灶神在玉帝面前多多美言。

按照老一辈的说法,“土地神”不能随意惊动,所以房屋周边、家里的家具平常是不能乱动的,而惟独打扬尘那一天例外,啥都可以动。

扫扬尘,即大扫除。全家老少都会一起上阵,祝愿能扫除一年的“晦气”,迎接新年的喜气。这一天,天没亮我们便会被父母从温暖的被窝里叫起来,接着父母便给我们分派一天的清扫任务。


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敬灶神的重任一般由母亲一人全力承担,我们是插不得手的。晚上待我们睡下后,母亲便拿出事先准备好的祭品在灶前摆好,然后点上香蜡,烧上纸钱,边烧嘴里边念念有词,向灶神祈求来年继续保佑一家平安幸福。




洗澡
“二十七洗病菌,二十八洗邋遢,二十九洗老狗……”这时老一辈留下的谚语。不洗澡不能过年,这是中国人的传统习俗。


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在传统民俗中,很多人都会在年前洗澡、洗衣,希望能除去上一年的晦气,干干净净的迎接新春佳节的到来。





贴春联
“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”这说的就是春节贴春联。每年年三十,家家户户贴对联,表达中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。


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因而新年将至,小镇上的集市就出现了许许多多卖春联的小摊,每个生意都十分火红。





请门神
门神是不能说买的,只能说请,否则门神会不高兴,来年就不会保佑家里事事顺心、财源广进。大人们总是会怀着敬意郑重的这样对小孩说,图的就是一个吉利和来年和顺。


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团年饭
团年饭又称年夜饭,年夜饭是在除夕,也就是大年三十晚上吃的团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。

这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。小时候条件并不好,不像现在天天都能吃到肉,因而对团年饭是格外期待的。

团年饭桌上是必然要有鱼和火锅的,鱼象征着年年有余,火锅意味着红红火火。


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年三十这一晚,一家人坐在一起开开心心、热热闹闹的吃上一顿团圆饭,准备迎接新年。





祭祖
无论是过去、现在,还是将来,祭祖,都是市民过年时必不可少的重头戏。

年夜饭开饭前,大家会焚香“引路”,邀请逝去的父辈祖辈先“上桌”品尝佳肴,并在喝第一杯酒前先洒地一杯以敬先祖,意思是今天的好日子离不开祖先的福荫,并祈求在来年得到祖先的保佑。


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上坟祭祖,是中国人最重视的新年活动之一。在初三至十五期间,准备好烧腊、美酒、纸钱、鞭炮、香烛,一家大小来到祖先安葬之处,叩头拜年,焚香敬献,算是与祖先一起过一个团圆热闹的新年。


因而年三十吃晚饭前,老家每家每户都会放上鞭炮迎接先人进餐。




吉利话
新年要讨一个好征兆。因而,在我们老家年三十晚上是不允许说脏话和歹话的。

如忌言鬼、死、杀等不吉字眼等。如果吃饱了不想要,不能说“不要”,而是说“有了”;如果个别茶果吃完了,要说“吃兴了”或“太多了”,而不是直接说“没有了”......这些吉利话是人们的“除夕功课”,大人要教孩子说,否则新年不顺。

避免说出“破”、“死”、“病”、“输”、“败”等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要以吐唾沬、说“童言无忌”等方式化解可能的不祥后果。
比如:小孩子打碎了碗。大人们会赶紧说上一句“碎碎平安”。




穿新衣

新年第一天,人们总会穿上自己最新、最好、最喜欢的衣服,焕然一新走亲访友。在这一天,每个人的脸上都喜气洋洋,精神抖擞。



守岁

年十三吃完晚饭后,一家人就会坐在电视机前打开电视看春节联欢晚会。一边看,一边吃瓜子、糖果,摆龙门阵,开始一年一度的守岁。


每每这个时候,儿时的我们最开心,使劲往自己的兜里装糖果,然后围着父母追逐、嬉戏,边跑还要用手捂着衣兜,害怕装得太满的糖果从衣兜里蹦出来。


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当眼皮不听话地开始上下“打架”时,父母便会催促我们上床睡觉。而此时,我们必定振作精神,大声说:“我不困!”。因为我们要等到父母的压岁钱,然后才会甜甜的睡觉。



放鞭炮

小孩子们在年十三这一天到了晚上是格外兴奋的,因为当我们守岁到凌晨12点后,就可以点燃早就准备好的烟花。


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年三十这一晚村上漫天的烟花璀璨夺目,直直要放到初一5点左右哩。当年十三的烟花才落下帷幕,初一拜年的鞭炮声又开始响起来了,真真是好不热闹。



舞龙舞狮

从大年初二开始街上舞龙舞狮的表演就不会停,大街小巷都热热闹闹的。每年春节人们都会用舞龙、舞狮的方式,祈求平安和丰收。这也成为人们新年庆祝的一种习俗。


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拜年

拜年是春节的传统习俗,是人们辞旧迎新的一种方式。通常正月初一家长带领小辈出门拜见亲戚、朋友、尊长,以吉祥语向对方祝颂新年。主人家则以点心、糖食、红包(压岁钱)热情款待。


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我们老家拜年一般在正月初一的7点以后,而早于零点就属于拜早年,而这个时候新年并未到来拜年便会显得有点敷衍,而晚于正月初十就属于晚年了。民间有谚语:“有心拜年十五不晚。”但现在一般到了正月初八就已经很少有见到拜年的了。



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